مطبخ پارانزیم

کوکوی تره

تره تازه                                  نیم کیلو

جعفری                                   200گرم

نعناع                                      1 ق غ خ

تخم مرغ                                4عدد

نمک و فلفل                          بدلخواه

آرد                                          1 ق غ خ

رب گوجه                       1 لی 2 ق غ خ

طرز تهیه:

سبزیها  روبعد پاک کردن و خرد کردن خوب شسته و میزاریم آبش بره.

بعد همه مواد رو باهم خوب مخلوط میکنیم .

بعد درون ماهیتابه کمی روغن ریخته و مایه رو بهش اضافه میکنیم .

سطح رو صاف کرده ، درش رو میذاریم بعد یه شعله پخش کن زیر

ماهی تابه میزاریم تا حرارت رو پخش کنه و اجازه میدیم کاملابا حرارت

کم بپزه  وقتی هردو  طرف کوکو پخت دیگه آماده هست .

نوش جان