مطبخ پارانزیم

امروز برای افطار کمی خاگینه پفکی درست کردم جاتون خالی

خیلی خوشمزه شده بود.

اول از همه شربت خاگینه رو درست میکنیم و میزاریم

کنار تا سرد بشه

 موادلازم شربت

شکر                           2ل

آب                              1 ل

زعفران حل شده           1 ق غ خ

گلاب                          3 ق غ خ

مواد لازم خمیر:

آرد                    به مقدار لازم

تخم مرغ             1عدد

ماست                نصف پ

بکینگ پودر           2 ق غ خ

 طرز تهیه خمیر:

همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم

آرد رو کم کم میریزیم و مخلوط می کنیم تا حدی که خمیر

نرم و لطیفی بدست بیاد

روی سطح صافی خمیر رو باز میکنیم و با هر قالبی خواستیم

قالب میزنیم 

و سپس در روغن داغ  سرخ میکنیم

بعد داخل شربتی که آماده کردیم وخنک شده میریزیم  و بعد

از 5 دقیقه خارج میکنیم