لوبیا پلو
لوبیا پلو
لوبیا سبز بدلخواه
گوشت چرخ کرده بدلخواه
پیاز 2 عدد متوسط
سیب زمینی نگینی خرد شده 1عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه بدلخواه
ادویه پلویی 2 ق م خ
برنج 2 پ
طرز تهیه:
پیاز داغ رو آماده می کنیم
سیب زمینی رو سرخ میکنیم
گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز رنده شده و ادویه مخلوط می کنیم
بعد خوب تفت میدیم
لوبیا هارو خرد کرده و آبپز بکنیم و بعد در روغن تفت میدیم
گوشت در لوبیا پلو به دو شکل چرخ کرده و خرد شده استفاده
میشه که من هر دو شکلش رو خیلی دوست دارم و البته طعم هاش
کمی متفاوت میشه و هردو خوشمزه اس. اگر از گوشت خرد شده
استفاده میکنید، باید اون رو به تکه های ریز در بیارید و خوب تفت
بدید و در حرارت ملایم بذارید بپزه
بعد از اینکه گوشتها رو تفت دادیم رب گوجه و نمک و فلفل
و ادویه پلویی و کمی دارچین( دارچین هم در لوبیا پلو عطر
مطبوعی ایجاد میکنه.) رو میریزیم و خوب با گوشت مخلوط
میکنیم وکمی دیگه تفت میدیم بعد میتونید همه مواد و با
هم مخلوط کنید
برنج رو جدا درست کنید اگه خواستید میتونید برنج رو
آبکش کنید بعد مواد آماده شده رو لابلای برنج بریزید و دم کنید
یا مثل من برنج و جدا دم کنید بعد برا سرو لابلای برنج بریزید.
سلام این وبلاگ و بعنوان دفتر آشپزی برا خودم باز کردم و دوست دارم هرچیزی رو یاد گرفتم درست کنم و عکسشو اینجا بذارم و تا حالا هرچی یاد گرفتم از مامان گلم و نت هست و عاشق سایت های آشپزی هستم از الان بگم من شف نیستم عاشق تنوع و یادگیری هستم .