عدس پلو
عدس پلو
مواد لازم:
برنج 2 پ
عدس بدلخواه
گوشت چرخ کرده بدلخواه
پیاز 2عدد
کشمش پلویی بدلخواه
نمک کمی
فلفل سیاه و قرمز کمی
ادویه پلویی کمی
زعفران آب کرده کمی
طرز تهیه:
گوشت چرخ شده را همراه با پیاز رنده شده و ادویه ها
خوب مخلوط کنید و بعد خوب تفت بدید.
پیاز دوم رو خرد کرده و سرخ کنید
کشمش رو نیم ساعت قبل خیس کنید و بعد از این
مدت تو صافی بریزید تا آبش کاملا بریزه و بعد تفت بدید.
برنج رو آبکش کنید .
کمی از گوشت چرخ کرده و پیاز داغ و کشمش تفت داده
شده و عدس رو برا تزیین کنار بزارید و بعد بقیه مواد رو با
هم به همراه ادویه ها مخلوط کنید .
حالا هر ته دیگی خواستید بزارید و بعد یه لا برنج و یه لا از
مواد تون بریزید تا همه مواد و برنج تموم بشه و بزارید دم بکشه.
و موقع سرو بدلخواه تزیین کنید
سلام این وبلاگ و بعنوان دفتر آشپزی برا خودم باز کردم و دوست دارم هرچیزی رو یاد گرفتم درست کنم و عکسشو اینجا بذارم و تا حالا هرچی یاد گرفتم از مامان گلم و نت هست و عاشق سایت های آشپزی هستم از الان بگم من شف نیستم عاشق تنوع و یادگیری هستم .