پلو گشنیز با گوشت قلقلی
پلو گشنیز با گوشت قلقلی
مواد اولیه:
برنج 2 پ
گوشت قلقلی سرخشده بدلخواه
گشنیز خرد شده 1 پ
روغن و نمک به میزان لازم
تخم گشنیز آسیاب شده 1قاشق م خ
پیاز 2 عدد
طرز تهیه:
برنج را خیس کرده، آبکش میکنیم.
برای تهیهی گوشت قلقلی کمی پیاز را با گوشت چرخ کرده
و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم
و سپس سرخ میکنیم
تخم گشنیز رو آسیاب می کنیم
پیاز رو پوست کنده و خرد میکنیم و میزاریم سرخ بشه
* ته قابلمه از هر نوع ته دیگی خواستین بزارید، سپس لابهلای
برنج، پودر گشنیز آسیاب شده و گشنیزخرد شده بریزید و
گوشت قلقلی ریخته (مقداری از گوشت را برای تزئین نگه میداریم)
و برنج را دم میکنیم.
سلام این وبلاگ و بعنوان دفتر آشپزی برا خودم باز کردم و دوست دارم هرچیزی رو یاد گرفتم درست کنم و عکسشو اینجا بذارم و تا حالا هرچی یاد گرفتم از مامان گلم و نت هست و عاشق سایت های آشپزی هستم از الان بگم من شف نیستم عاشق تنوع و یادگیری هستم .