مطبخ پارانزیم

مواد لازم:

هویج خلالی خرد شده

سیب زمینی خلالی خرد شده

پیاز نگینی خرد شده

آب مرغ

ورمیشل

نخود فرنگی

ذرت

زرشک

جعفری خرد شده

آبلیمو

رب گوجه فرنگی

نمک و فلفل و زردچوبه

طرز تهیه:

اول عصاره مرغ رو آماده میکنیم

بعد پیاز نگینی و هویج خلالی خرد شده رو ریخته و همراه

کمی نمک میزاریم بپزه وقتی نیم پز شده سیب زمینی

خلالی خرد شدهرو ریخته و نخود فرنگی از قبل پخته یا

کنسروی و ذرت رو میریزیم  تا بپزه.

درقابلمه ای جدا کمی روغن ریخته و رب گوجه را ریخته

و همراه زرد چوبه و فلفل تفت میدیم وبعد زرشک هم اضافه

کردهو تفت میدیم بعد کمی از آب مرغ ریخته و مخلوط

میکنیم وقتی یه جوش زد به مواد سوپ اضافه می کنیم و

ورمیشلخرد شده رو ریخته و میزاریم تا سوپ مون جابیفته

موقع سرو سوپ کمی جعفری خرد شده و آبلیمو به سوپ

مون اضافه می کنیم.