کباب علی نازک ترکیه
کباب علی نازک ترکیه
کباب علی نازک یه نوع پیش غذا محسوب میشه حتی میشه
بعنوان سالاد گرم و یا یه غذای سبک برای شام استفاده کرد.
(به دلخواه خودتون میتونید میزان سیر و تغییر بدید.)
موادلازم:
بادمجان 3عدد
گوشت چرخ کرده 100گرم
پیاز 1عدد
سیر 1/5 حبه
رب گوجه نصف ق غ
کره 3 ق غ خ
ماست چکیده مقداری
نمک دلخواه
فلفل ها سیاه و قرمز "
پول بی بر ترکیه "
جعفری خرد شده مقداری برا تزیین
طرز تهیه:
بادمجانهای شسته شده رو کبابی و بعد از پوست کندن خوب له
میکنیم
پیاز نگینی خرد شده و سیر خرد شده رو همراه گوشت چرخ کرده
داخل کره سرخ میکنیم
و بعد رب گوجه رو همراه با ادویه ها اضافه میکنیم و خوب مخلوط و تفت
میدیم.
بعد داخل ظرف سرو اول بادمجان کبابی له شده و بعد گوشت قیمه
شده و بعد (ماستی که خودمون داخل کیسه ریخته و میزاریم داخل
آبکش تا آبش بریزه و کمی سفت بشه) ماست رو میریزیم و با کمی
حعفری خرد شده و پول بی بر تزیین میکنیم
سلام این وبلاگ و بعنوان دفتر آشپزی برا خودم باز کردم و دوست دارم هرچیزی رو یاد گرفتم درست کنم و عکسشو اینجا بذارم و تا حالا هرچی یاد گرفتم از مامان گلم و نت هست و عاشق سایت های آشپزی هستم از الان بگم من شف نیستم عاشق تنوع و یادگیری هستم .