کیک سیب زمینی
کیک سیب زمینی
یه غذای سالم و راحت و خوشمزه
مواد لازم برای 4 نفر
* سیب زمینی پخته متوسط 4-5 عدد
* آرد 150 گرم
* بکینگ پودر 1.5 ق چ
* نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر
* پنیر پیتزا مقداری
* مایونز 1 تا 2 قاشق غ
* تخم مرغ 2 دانه بزرگ
* کره نرم 20 گرم
* روغن مایع 4 قاشق غ
طرز تهیه:
* مایع گوشتی، مرغی، قارچی یا هر چیزی که دوست داشتین
برای وسط کیک... این مایع میتونه رُب دار مثل مایه ماکارونی باشه
اما در هر صورت باید غلیظ و بدون آب باشه.
سیب زمینی های پخته و خنک شده رو له یا رنده میکنیم،کره خرد
شده رو اضافه و مخلوط میکنیم،
تخم مرغ ها و سپس مایونز و روغن مایع اضافه و خوب مخلوط میکنیم،
آرد، بکینگ پودر، نمک و بقیه ادویه جات رو با هم مخلوط و الک کرده
و به مواد قبلی کم کم اضافه و با لیسک به آرومی مخلوط میکنیم
فقط تا حدی که در هم آمیخته بشن،
کف قالب دلخواه رو کاملا چرب میکنیم، سپس آرد میپاشیم و قالب
رو تکان میدیم تا آرد اضافه بیرون بریزه... حتی میتونید این مقدار کم
آرد رو به مخلوط کیک اضافه کنید،
فر رو با دمای 200 درجه روشن میکنیم تا کاملا گرم بشه...
نیمی از مواد را کف قالب میریزم(غلظت مایع این کیک مثل الویه
هست و باید با لیسک در قالب ریخته بشه و خیلی لازم نیست
صاف و فشرده ش کنید)از مایع دلخواه یک ردیف روش میریزیم.
سپس پنیر ورقه ای یا پنیر پیتزا و دوباره بقیه مایع کیک...
من مواد مو دو لایه گذاشتم یه لایه کالباس و یه لایه سبزیجات
بفرمایید کیک سیب زمینی پخته شد
اینم برش خورده
اینم یه کیک سیب زمینی دیگه که برش خوردش و گذاشتم که
یه لایه قارچ و یه لایه مواد گوشتی هست
سلام این وبلاگ و بعنوان دفتر آشپزی برا خودم باز کردم و دوست دارم هرچیزی رو یاد گرفتم درست کنم و عکسشو اینجا بذارم و تا حالا هرچی یاد گرفتم از مامان گلم و نت هست و عاشق سایت های آشپزی هستم از الان بگم من شف نیستم عاشق تنوع و یادگیری هستم .