مطبخ پارانزیم

بچه ها عاشق شکلات صبحانه هستن و چند روزی هست که پسرم

شکلات صبحانه میخواست .

اکثرا شکلات صبحانه آماده می گرفتیم ولی این دفعه گفتم بزارید خودم

درست کنم برا همین از وبلاگ شف طیبه دستورشو برداشتم و درست

کردم که خیلی عالی شد.

ممنونم طیبه جان

شیر                                  1 لیتر

کاکائو                               1لیوان

شکر                                1لیوان  

کره                                   50گرم

طرز تهیه:

اول شکر و کاکائو روخوب  با هم مخلوط میکنیم

بعد شیر رو کم کم اضافه می کنیم و خوب مخلوط میکنیم

وقتی خوب مخلوط شد میزاریم روی حرارت والبته با حرارت ملایم 

مثل فرنی باید مدام هم بزنیم تا ته نگیره و نسوزه

تقریبا سه ربع طول میکشه وقتی قل زد کره رو اضافه کنید و  5

دقیقه هم بزنید بعد خاموش کنید.

اینم بعداز پخت که وقتی خنک شد پر کردم داخل شیشه

غلظت شکلات  تو عکس پایین مشخصه .

اینم مارک کاکائویی من استفاده می کنم البته آیسودا بهتر از لادنه.

برا تزیین کیک هاهم میتونید از این شکلات استفاده کنید