مطبخ پارانزیم

مواد لازم:

کلم سفید                      به دلخواه (خرد شده)

شوید                            به میزان دلخواه (خرد شده)

سیر خلالی خرد شده       به دلخواه

نمک                             به مقدار لازم

سرکه سفید                   به مقدار لازم

آب                                به مقدار لازم

طرز تهیه:

کلم هارو  به اندازه ی دلخواه خود خرد کنید. شوید رو هم بریزید .

در ترشی میزان نمک و مواد بسته به ذائقه ی خود شما است.

کلم خرد شده و سیر خلالی خرد شده  و شوید رو بریزید داخل

ظرف مورد نظرتون بعد آب و سرکه و نمک مخلوط شده رو بهش

اضافه کنید. میزان سرکه ی سفید به آب 2 به 1 است.

آب را باید قبلآ بجوشانید. 20 روز الی 1 ماه زمان برای جا افتادن

ترشی کافی است.

اینم بعده گرفتن  ترشی