آجیل پادشاه (padisah sekeri)

 

طرز تهیه این دسر رو خودم ترجمه کردم.و اسمش دسر پادشاه

یا(padisah sekeri) این شیرینی یا دسر مال پادشاهان قدیم ترکیه
 
هست که اصل دسر مال شهر مانیسا هست .

مواد لازم:
 
مغزگردو خرد شده                    1 پ

بادام زمینی                            نصف پ

فندق                                    نصف پ

دارچین                                 1ق چ خ

شکر                                    1 پ

بادام                                    1 پ

کنجد                                   1 پ

مغز پسته                            نصف پ
 
طرز تهیه:

پنج تا مغز داریم باهم مخلوط میکنیم و داخل ماهی تابه خوب تفت میدیم

بعد پودر دارچین و پودرشکر و کنجدرو اضافه میکنیم و باز خوب هم میزنیم
 
تا   پودر شکر آب بشه و حالت کاراملی بخودش بگیره .

من خودم چون زیاد کاراملی و خشک دوست نداشتم در آخر کار کمی
 
گلاب اضافه کردم تا راحت بشه با قاشق برداشت.

خیلی خوشمزه هست حتما امتحان کنید.
 
 
 
وقتی کمی گلاب اضافه کردم راحتر میشد با قاشق برداشت