پلو مکزیکی
پلو مکزیکی
مواد لازم:
فيله مرغ نيم كيلوگرم
فلفل دلمهاي خردشده يك پيمانه
قارچ يك پيمانه
برنج پنج پيمانه
پياز داغ نصف پيمانه
جعفری 1 پ
زرشک 2ق غ خ
روغن، نمك، فلفل، زردچوبه و ادويه به ميزان لازم
طرز تهيه:
ابتدا برنج را خيس كرده و آبكش ميكنيم، سپس فيله
خردشده را همراه فلفل دلمهاي، قارچ و پياز داغ تفت ميدهيم.
ادويه، فلفل، نمك و زردچوبه و جعفری خرد شده و زرشک را به آن
افزوده و لابهلاي برنج آبكش شده ريخته و با روغن و كمي آب دم
ميكنيم. اين پلو بايد تند باشد اما در صورت تمايل ميتوان فلفل آن
را كم يا زياد كرد.
+ نوشته شده در ۱۳۹۲/۰۹/۲۱ ساعت 0:24 توسط پارانزیم
|
سلام این وبلاگ و بعنوان دفتر آشپزی برا خودم باز کردم و دوست دارم هرچیزی رو یاد گرفتم درست کنم و عکسشو اینجا بذارم و تا حالا هرچی یاد گرفتم از مامان گلم و نت هست و عاشق سایت های آشپزی هستم از الان بگم من شف نیستم عاشق تنوع و یادگیری هستم .